รายการชิวหาพาชิม เทปนี้ จะพาไปซอยทองหล่อ หรือ สุขุมวิท55 ค่ะ จะพาไปตะลุยชิม อาหารญี่ปุ่นที่ร้าน "ชิจูย่า" แต่ไม่ใช่อาหารญี่ปุ่นธรรมดา เพราะร้านนี้เขาขายแต่อาหารที่เป็นมังสวิรัติเท่านั้น เรียกได้ว่าเปิดขึ้นมาเพื่อเอาใจคนรักสุขภาพโดยเฉพาะเลยค่ะ
เข้าออกเว๊บนี้บ่อยๆ เลยเอามาฝากครับ
พูดถึงราเมงนี่ผมเป็นต้องดิ่งตรงไปร้านนี้ทุกทีไป รู้จักมานานหลายปีแล้วครับสำหรับร้าน Ramen Tei แห่งนี้
ผมถูกใจป้ายหน้าร้าน บาซารากะ มากเลยครับ สีสันสดใสเตะตามากๆ ในร้านตกแต่งตามแบบญี่ปุ่นครับ ได้บรรยากาศร้านราเมนดีมากเลย
สาขาแรกที่สุขุมวิท 31 ซึ่งจอดรถหน้าร้านไม่ได้ ต้องไปจอดที่จอดรถใกล้ๆแล้วเดินมาซัก3นาทีก็ถึงครับ ร้าน Sonie’s เป็นร้านเล็กๆ มีสองชั้น ชั้นแรก มีแค่สองโต๊ะ ส่วนชั้นบน ก็เล็กๆเช่นกัน มีไม่ถึง10โต๊ะ บรรยากาศก็จัดแบบกันเอง เหมือนเป็นบ้านน่ะครับ
Pepper Lunch เป็นร้านที่มีคอนเซปต์ D.I.Y. (Do It Yourself) หรือให้ทำกันเองครับ อาหารเกือบทุกประเภทจะเสริฟมาในกระทะเหล็กซึ่งถูกเผาให้มีความร้อนสูงมาก ดังนั้นเวลาทานให้ระวังตัวเองและเด็กๆเอามือไปโดนนะครับ เวลาพนักงานมาเสริฟจะให้เค้าสอนแล้วทำเอง หรือ ให้เค้า
ชื่อร้าน : Takatei
ตำแหน่ง : สีลม ตรงใกล้ๆแยกช่องนนทรีย์ ใกล้ BTS ช่องนนทรีย์ อีกสาขานึงอยู่แถวตรอกข้าวสาร
ประเภท : อาหารญี่ปุ่น (ไม่บุฟ)
ราคา : แล้วแต่การสั่ง ไม่มีชาร์จ ไม่มีภาษี ชาจีนเย็นฟรี เติมได้เรื่อยๆ (แต่ชาเขียวเย็นต้องจ่ายต่างหาก เติมได
ตามประสาสัตว์กินเนื้อ ผมก็เป็นคนนึงที่ชอบกิน เนื้อ ย่าง ปิ้ง ทอด มากๆ ร้านอาหารญี่ปุ่น ที่มีบริการบุฟเฟต์ชาบูชาบู และสุกี้ ที่ผมชอบที่สุดเจ้านึงคือ ร้าน Akiyoshi
นี่คือร้าน Izakaya สำหรับคนไทยแห่งแรก ที่มีรูปแบบเป็น Bar and Grill โดยอาหารในร้าน จะเน้นอาหารญี่ปุ่นที่มีรสชาติเหมาะแก่การดื่มแอลกอฮอล์ สรุปว่า เป็นร้านเหล้า ที่ขายอาหารญึ่ปุ่นๆ ว่างั้น
วันก่อนเปิดดูหนังสือเล่มนึง เห็นมีโฆษณา ร้านทงคัตสึร้านใหม่ มีสโลแกนของร้านว่า Bangkok’s newest katsu specialist เห็นแล้วไปกินแทบไม่ทัน
Gyunoya ตั้งอยู่ตรงข้ามกับร้าน Shin Emon เลยครับ วิธีไป Gyunoya คือให้เดินไปหน้าตึกธนิยะนะครับ หันหลังให้ตึก แล้วก็เดินตรงเข้าไปตรงที่มีป้อมยามเก็บเงินของที่จอดรถ เดินผ่านเข้าไปไม่เกิน20เมตร ด้านขวามือจะเห็นเคล้ายๆกล่องสีส้มๆ(ดูจากในรูป) นั่นคือร้าน Gyuno
ขอบ่นเกี่ยวกับการบริการและคุณภาพอาหารของ Zen สาขาเซ็นทรัลบางนา
Gindaco สาขา Time Square ฮ่องกง กันบ้าง Gindaco ที่นี่ราคาแพงกว่าที่ไทยนะครับ 32 เหรียญฮ่องกง ได้ 8ลูกกับน้ำหนึ่งแก้ว ก็ราวๆ140กว่าบาท ส่วนที่ไทยนี่ประมาณ 120บาทได้ 8ลูก แต่ที่แปลกกว่าที่ไทยคือ Gindaco สาขานี้มีหน้าเพิ่มพิเศษมาด้วยครับ
ถ้าย้อนกลับไปสมัยผมไปเรียนที่ญี่ปุ่น เมื่อพูดถึงอาหารสิ่งที่ผมนึกถึงจะมีแค่สองอย่างอย่างแรก คือ ร้านราเมนแถวมหาลัย ส่วนอย่างที่สองก็คือ Yoshinoya ร้านข้าวหน้าเนื้อชื่อกระฉ่อนของญี่ปุ่นนี่เอง
ร้านที่ผมพูดถึงมีชื่อเขียนด้วยตัว คาตาคานะว่า “ราเมนเฮาส์” ครับ ส่วนภาษาไทย ชื่อว่า “โมโมทาโร่” ผมจะเรียกว่า โมโมทาโร่ละกัน ร้านโมโมทาโร่เดินทางสะดวกครับ ถ้าลงจากรถไฟฟ้าตรงสีลมก็ให้เดินเข้าซอยตึกธนิยะ